8月21日农历七月十四，是广西民间最受重视的传统节日之一中元节，也称为“鬼节”。广西人过“鬼节”必吃鸭，本地有“没有一只鸭子能活过七月十四”的说法，各地散发出十足的“鸭力”。
南宁活鸭每斤上涨2-3元
柳州中元节鸭子销量超20万只
近期，广西各大农贸市场的鸭子迎来了一波销售小高峰。记者了解到，广西养殖鸭子品种以白鸭为主，中元节前后麻鸭最受欢迎，其销量进入最高峰，尤其是养殖期超过120天的青头鸭，今年价格比往年偏高。
据悉，每年中元节，南宁当地活鸭的价格会小幅度上涨4-6元/公斤，尤其是零售端。目前，最畅销的青头鸭普遍价格为40元/公斤，土鸭价格为30元/公斤，西洋鸭价格为32元/公斤，芝麻鸭的价格为32元/公斤，稻谷鸭则是44元/公斤。已经宰杀好的白条鸭价格没有太大变化，批发价为24元/公斤。
此外，广西另一大城市年柳州市今年中元节期间鸭子销量预计将超过20万羽，总量和去年持平。
据悉，柳州海吉星平常单日鸭子销售达3万羽。中元节鸭子销售是平时的两至三倍，价格每斤上浮约1元至2元，仅海吉星鸭子销售量就占到柳州市场的85%以上。由于中元节是鸭子全年销售的最高峰，为了确保鸭子供应，海吉星会从防城港、钦州、南宁等地预订大批鸭子供应市场。
柳州海吉星家禽交易部经理覃露介绍，8月20日和21日是海吉星鸭子销售高峰期，车流量和人流量也是平时的两三倍。特别是在8月21日这天，鸭子销售将迎来最高峰。
“鬼节”吃鸭传统
背后主旨很温馨
为何在“鬼节”一定要吃鸭子呢？有一种说法，传说在很久以前，人们从春天开始养鸭，到中元节这段时间鸭长成。因为以前生活比较贫苦，只有到节日才舍得杀鸭子吃。
还有古老的传说给必吃鸭子“站台”。传说鸭子是驮往逝者过奈河桥到阳间与亲人相聚的，在农历七月十四这天要大量宰鸭。也有人说，“鸭”就是“压”，吃鸭子就能压住这天来游走觅食的鬼魂了。
（综合自：南国早报，南国今报，中新网）