鸭子网资讯 自进入本月以来，俄罗斯将小麦的出口关税已经进一步提高至每吨50欧元(约合60美元)，但尽管如此，该国的小麦出口价格依旧保持着上涨。
据莫斯科的咨询机构IKAR称，截至上周五俄罗斯12.5%蛋白小麦在黑海港口的FOB报价为每吨287美元，比一周前上涨4美元。
作为全球最大的小麦出口国，俄罗斯提高小麦关税目的是确保国内供应的稳定，抑制国内食品价格的上涨。与此同时，在全球市场，2月下旬以来小麦期货价格最高涨至6.8美元，创自2014年5月中旬以来的高位。
不过，需要指出的是，俄罗斯小麦出口价格的变动，对国内市场而言，目前影响不大。
数据显示，尽管在2020年我国小麦进口量达到800多万吨，但就国内整体供需形势来看，国内小麦供应依旧充足，特别是在低普通小麦的供应方面，库存庞大。
根据最新的消息显示，今日举行的多场地方性小麦拍卖，多数流拍，而国储小麦拍卖近一段时间以来也一直维持在40-50%左右的水平。
当然，从现货市场来看，由于小麦拍卖多数保管年限较长，市场上的2020年小麦依旧较为抢手，价格也持续有所走高。
而就俄罗斯小麦而言，虽然俄罗斯是全球最大的小麦出口国，但主要出口区域供应在土耳其、沙特阿拉伯、欧盟等地，对我国的直接小麦出口较少。
但自2019年年以来，俄罗斯面粉开始在国内消费逐渐增多。
一是俄罗斯拥有广袤土地以及纯天然无污染的富饶土壤，生态环境较好。二是因土壤成分和生长环境及气候条件不同，俄罗斯小麦生长期长，面筋强而有弹性，非常适合烤面包。
目前，国内已经有俄罗斯面粉销售的代理商，其销售的俄罗斯特级面粉相关标准如下：
面筋27-29%、白度56%、跌落次数320-380秒、灰分含量0.50-0.54、水分14%。