实际上，肉鸡市场价格波动与其生产供应紧密相关。国家统计局数据显示，今年上半年，我国禽肉产量同比增加6.8%，肉鸡产能一直维持高位。供应大幅增加的原因是什么？下一步肉鸡的供给还会不会继续增加？
在山东省青州市，张青海经营着一家年出栏30万只毛鸡的养殖场，他告诉记者，去年到今年白羽肉鸡的养殖可以说是“过山车式”的变化，去年10月底白羽肉鸡毛鸡价格达到每斤7元，今年上半年最低降到每斤1.5元，近期毛鸡价格回升到每斤3.3元，和成本价基本持平。
山东省青州市肉鸡养殖户张青海介绍，今年1-8月国内白羽肉鸡均价每斤3.66元，同比去年下降两成以上，主要原因是去年猪价高位运行带动肉鸡养殖景气度提升，肉鸡市场向好、盈利增加，养殖户扩产积极性明显增加。
据了解，今年刨除疫情较为严重的2-4月，多数时间下国内毛鸡出栏为持续增加状态，1-7月国内白羽肉鸡出栏量27.86亿只，同比增加14%。
从需求情况来下，今年受疫情影响，餐饮行业消费量缩减，国内肉鸡市场需求回落。去年鸡苗最高价每羽13元，现在国内鸡苗价格每羽仅在2.5元，跌幅高达80%。