鸭子网资讯 今年鸡蛋价格持续低迷，7月份蛋价曾在历史低点中大幅反弹，并以超过50%的月环比涨幅饱受热议。事实上，鸡蛋在7月份虽然取得了惊人涨幅，但和去年同期价格相比较，仍然有超过2位数的跌幅。从8月中旬开始，虽然逐渐步入传统的消费旺季，但旺季不旺表现非常明显。国家统计局公布最新数据：8月鸡肉价格同比下降1.6%，是近3年来的首次下降，今年1-8月国内白羽肉鸡均价每斤3.66元，同比去年下降两成以上。
9月中旬以来，全国鸡蛋现货价格一直弱势运行。相关统计数据显示，截止到9月21日，全国鸡蛋日均价3.71元/斤，环比上月涨幅8.16%，同比去年同期跌幅30.13%；山东鸡蛋日均价3.80元/斤，环比上月涨幅13.77%，同比去年同期跌幅27.20%。
这一环比在期货价格中表现更为明显，以大商所10月份鸡蛋合约为例，8月份鸡蛋期货价格较7月份下跌7.7%，而截至当前，又较8月份下跌6.5%。
和以往情况不是的是，近期伴随着鸡蛋价格下跌的是，饲料价格节节攀升。年初以来，玉米价格涨幅早已超过30%，并且于近期突破6年新高。进入8月下旬以来，豆粕价格也大有后来居上的表现，当前豆粕价格已突破3100元/吨，而在今年初，豆粕价格最低跌至2500多元/吨。除此之外，米糠、麸皮等辅料的价格也纷纷大幅上扬。麸皮的价格已经从年初的1400元/吨上涨至接近2000元/吨。
对于消费者来说，超市鸡蛋价格似乎变动不大，甚至很多人更愿意拿环比上涨来说事。但对蛋鸡养殖户来说，这种上下游价格严重背离，不仅意味着利润大打折扣，甚至很多人都处于亏损状态，因为在饲料价格上涨之后，传统认识上的3块钱一斤的盈亏线或许早已上移，而当前主产区鸡蛋批发价也只不过是3块多一点。
饲料价格大幅上涨中，鸡蛋价格旺季不旺、同比去年价格大幅下跌的原因，一方面来自于供应增加，去年猪肉价格上涨带动禽畜价格走高，很多养殖户纷纷选择扩大生产规模，造成蛋鸡存羽量大幅上升，年初之后的新冠肺炎疫情严重抑制了鸡蛋消费，5月份蛋价一度跌至2.5元/斤，很多养殖户和贸易商又将价格上涨期待传统旺季的8、9月份，7月底到8月初，鸡蛋价格环比大幅上涨之后，大量冻库鸡蛋出库使得这一涨势就如昙花一现。
8月份，蛋鸡存栏量处于同期较高水平，加之蛋鸡补栏量速度放缓。进入9月后，凉爽天气带来产蛋量增加又进一步增加市场供应增多预期。而除了等待的坚守之外，鸡肉价格下跌，也是造成近期蛋鸡存栏量较高的另一个原因。国家统计局前期公布数据显示：8月鸡肉价格同比下降1.6%，是近3年来的首次下降，今年1-8月国内白羽肉鸡均价每斤3.66元，同比去年下降两成以上。
以前是鸡蛋价格持续走低，现在鸡肉价格也开始下跌，也是造成蛋鸡淘汰进度不理想的原因。但是，市场有自身的运行规律，在饲料价格上涨和蛋鸡价格持续下跌存续过程中，必将带来更快地淘汰进度，市场价格最终也将与养殖利润达到平衡。这一情况，在当前的期货市场已经有所表现。
尽管当前鸡蛋价格仍在弱势运行，但在最近几个交易日里，大商所鸡蛋期货价格却有不错反弹迹象，当前主力合约已连续三周飘红，9月22日更是大幅拉升3.22%，当前3540元/500千克的价格，较月初的3300元左右已有不小涨幅。或许鸡蛋价格运行的拐点，在期货市场中已经显现，尽管后期逐渐进入传统的价格淡季。