美国发布畜牧屠宰场卫生控制验证程序指令

   2017-05-05 5830
核心提示:2017年4月27日,美国农业部食品检验局发布6420.2 Rev. 1号指令,修订屠宰场内食物、牛奶和粪便卫生控制的验证程序。该指令规定,

2017年4月27日,美国农业部食品检验局发布6420.2 Rev. 1号指令,修订屠宰场内食物、牛奶和粪便卫生控制的验证程序。该指令规定,检查项目人员(IPP)用现行方法,通过验证、记录和强制执行等要求,使即食家畜胴体和头、脸、喉等部位的包装家畜肉制品不会出现肉眼可见的的粪便、牛奶或食物,以保护公众健康。该修订版指令删除家禽验证指引,更新公共卫生信息系统(PHIS)中验证程序结果的记录说明,内容包括5章正文和2个附件。6420.2号指令同时废止。

 

 
反对 0举报收藏 0打赏 0评论 0
 
更多>同类新闻资讯
 |  广告合作  |  关于我们  |  免责声明  |  付费方式  |  联系方式  |  会员服务  |  会员管理制度  |  隐私政策  |  会员释疑问答  | RSS订阅  |  违规举报