春节将至，为保障“舌尖上的安全”，我省各级食药监管部门展开行动，对食品安全各监管环节进行检查。昨日，省食药监局兵分两路检查贵阳节前食品市场，并介绍活禽市场的复市条件。
上午9时，检查组先来到飞机坝农贸市场，重点查看活禽交易区和肉制品摊位，对于暂时休市的活禽交易区，检查组关心其消毒工作的落实情况，并督促市场监管方一定要加强活禽摊位的监督检查，一旦发现有不明原因的死禽、瘟禽，即刻实施隔离，并向上级部门报告。
省食药监局局长宋宇峰介绍，食药监部门对2月17日活禽交易市场的复市条件提出明确要求，一定要经过3次检验检疫合格后才能恢复经营交易，如果经过检查后仍然存在安全隐患，部分活禽交易市场将延期开放。
宋宇峰表示，目前没有发现禽流感人传人的情况，大家不要紧张，但做好自身防范同样重要，市民应避免与家禽或其粪便接触，如有接触行为要尽快洗手。同时，不要食用凉拌白切鸡等未煮熟煮透的禽类食品。
在肉制品摊位前，检查组关心动物检疫证、肉品品质检验合格证、进销货台账记录等情况，并表示，过春节，家家户户买猪肉灌香肠是习俗，因此监管部门要给肉制品上道“安全锁”，对于注水肉、病害肉、劣质肉的违法行为严厉打击，不能让老百姓的餐桌“不干净”。
随后，检查组又到鸿通城的生活超市进行检查，以米面油、蔬菜、水果、蛋、奶和熟食等节日期间的热销食品为重点，询问过期食品销毁等问题。检查组表示，如果市民发现所购食品有异常，可拨打12331进行投诉反映。
据了解，为进一步方便老百姓对食品来源进行追溯，目前贵阳34家超市安装58台“食品质量安全追溯系统”终端服务平台，通过二维码扫描，可以立即显现所购食品的生产厂家、经销商、生产日期、物流运输等情况，如果查询不到相关信息，消费者可要求退货。
我省与926家企业签订“入云”协议
云平台聚焦百万条食品安全数据
商报讯 （记者 刘丹）昨日，记者从省食药监局了解到，去年该局与省内外926家食品生产企业签订入云协议，其中637家企业已上线，并及时上传食品检测报告数据。
我省食品安全云平台共累计收集食品安全监管数据100余万条，涵盖食品生产、流通、餐饮服务等各个环节，数据资源聚集已渐成规模，逐步构建起服务政府、食品企业和消费者的食品安全信息数据采集与应用一体化平台。