美国目前的农业生产是靠法律和科学技术作为保障，以农场经济为经营模式的现代化农业生产体系。
美国农场的类型
美国农场类型是根据农场种植的主要商品农作物来分类的。有九种常见的类型： 一是谷物，包括玉米，大豆和其它谷物（小麦，燕麦，大麦，高粱），干食用豆类，豌豆和大米； 二是烟草类；三是棉花；四是其他大田作物包括花生，马铃薯，向日葵，甘薯，甘蔗，高粱，爆米花，糖用甜菜，薄荷，蛇麻草，农作物种子，干草，青贮饲料，牧草等。五是高价值的作物包括水果，蔬菜，瓜果，坚果，温室，苗圃作物和园艺特色。 六是牛；七是猪；八是奶制品；九是家禽和鸡蛋。
农场的数量
1950年农场总数为565万个，到了1998年农场总数下降为219万个。农场数量下降了61％，但平均规模扩大了一倍。但这一过程不是均衡的，农场数量减少的速度在逐步放慢，二十世纪50年代平均每年减少l6.85万个，60年代平均每年减少l0.13万个，70年代平均每年减少5.10万个，80年代平均每年减少2.94万个。进入90年代，农场总数已趋于稳定。现在，美国农场的总数为200万个左右，其中，种植业的农场为160万个，其余的为畜牧业农场。
农业生产的就业情况
早在1870年，70％至80％的美国人口从事农业生产。截至2008年，大约只有2-3％的美国人口直接从事农业生产。在2010年，大约有120万个农场主、牧场主和其他农业管理人员。估计有757900的农业工人就业，其中畜牧业的工人占11,500。平均工资是$ 9.12每小时或每年18970美元。
农场的经营模式
订单农业是农场农业生产的主要经营模式。根据协议，农产品买方和农民之间，建立一个农场的产品或产品的生产和销售条件。通常情况下，农民同意建立一个特定的农产品数量满足买方的质量标准和交付时间表。反过来，买方承诺，往往在一个预先确定的价格购买产品。在某些情况下，买方也承诺通过支持生产，例如，提供农业生产资料，整地，提供技术咨询和安排运输及储存场所等。经常被用来指承包种植操作的另一种说法是 “种植计划”，即农民与一个大农场或加工厂制定生产计划，输入电源，延长咨询和运输等。订单农业是可用于各种各样的农产品。
订单农业的理由
订单农业是农业食品链的交易中许多制约机制之一。使用的合同 （正式或非正式）已成为吸引和保证世界各地的农业生产者利益的形式，如市场保证并提供服务。这也是一个对农产品贸易有兴趣的买家寻找保证供应，销售或加工商的途径。订单农业的一个重要特点是，它有利于向后和向前的基石，以市场为主导，商业性农业的市场联系。管理良好的合同农业被认为是一种有效的方法，帮助解决了许多对小农户的市场联动和联络问题。