一 对行业危机的思考
任何企业和行业在自身发展中都会遇到问题，如果业内人不瞪起眼来纠错，时间长了就会长成毒瘤，蔓延成不可控制的行业危机。国外有很多企业的经验值得学习，出现问题马上出面整治，而不是刻意掩盖。禽流感仅是食品安全问题的一个动因，从全国来看，无论哪里曝出一例食品安全事件，都会拖累整个行业“背黑锅”。虽然目前大多数企业都是越来越注重食品安全，硬件投入很多，软件投入也在增加，但一个现实问题是，食品行业的进入门槛相对较低。门槛低，谁都能干，再加政府监管跟不上等，自然问题频发。结果是一粒老鼠屎坏了一锅汤，行业付出沉重的代价!如果不能让不法者受到严惩，消费者很难建立信任感。
当前，消费者一谈起鸡肉、猪肉，马上会联想起“药残”和瘦肉精，养殖过程中过度用“药”和滥用药正成为食品安全问题上一个更大的脓包。有卖药的就有用药的，现在最根本的是要下狠劲掐断生产及售卖禁药和假药者的门路。作为外贸出口企业，在严格的国际检测面前，诸城外贸公司尝试过多种办法，例如，搞标准化生产、加强原料和投入品检控、联合相关部门组建诚信经营兽药平台等。随着市场的发展，建立这样公开的平台更有助于保障食品安全。
二 对食品安全标准的思考
当下有不少消费者迷信进口食品，认为进口食品比国内食品标准高，而我们用于出口与内销的食品标准不一样，好产品都送给老外了，其实这种说法并不合理，内销和外销，进口和出口都是同样的标准。为什么标准都一样中国消费者却“迷信”进口食品?最大的问题不是在标准上崇洋媚外，而在于国外监管得严，国内标准执行不够严。专业机构出具的统计数据证明．进口食品不合格检出批次比例远高于我们国产出口食品，这说明我们完全有能力生产出高质量的畜产品。当前我国食品行业标准不算少，但在配套方面许多细节未有触及。只有用标准堵塞漏洞，企业标准高于国家标准、行业标准以及地方标准，这种标准约束下的产品才有竞争力，这种标准装备下的企业才有战斗力。
对于当前国人的消费恐慌，最根本的是相关法律法规不健全，执法监管不到位。只有建立了完善配套的法律法规体系，才能有一个可行的标准，来保障农产品质量安全和产品出口竞争力。
目前中国食品存在的一些问题国外同样存在，只不过我们出口时对方标准严格，我们进口时，没有更多严格的标准去约束对方。例如，前些年，美国向中国出口鸡肉量大增，后来我们建议在进口标准上加上两条简单要求，一下子就刹住了他们对中国的出口风。国外对于标准的执行和监管值得大家学习，我们公司的产品出口到日本，要进行明令检查、批批检验，一点儿也不敢马虎，只要一马虎，就会检出来，企业就会受损，从而没有声誉了。
三 对危机处理机制的思考
这个行业以后不可能不再有这种风险，今天可能是H7N9，明天可能是别的。最起码遇到事情有对策。有一个预警机制，再有应对机制，做到有章可循，事发的时候相关部门、银行、企业都能更加冷静。”
在这次禽流感疫情冲击下，一些企业囤鸡期待行情暴涨，这是正常的市场调剂行为，只要是好鸡肉，资本和企业的这些做法都无可厚非。但是，如果任由资本炒进炒出，将容易形成大的物价波动，毕竟鸡肉产量占全国肉类产量40％以上，是基础消费食品。
2004年家禽业经历过禽流感考验，鸡肉价格最低跌到8 000元／吨，但转过年来就涨到17 600元／吨，价格翻了一番，最终为这场冲击买单的还是消费者。如果能像收储猪肉一样，把鸡肉纳入国家储备，叫商业储备也好，叫战略储备也好，都有利于稳定鸡肉价格。由国家及时出手收储冻鸡肉，这样可以在市场低价时保护行业，在市场高价时平抑物价。
收储鸡肉，办法同样可以参照猪肉收储搞公开招标，利于公开监管。以鸡肉价格低位7 800元／吨计算，假如政府以1万元／吨储备，半年后市场复苏开始放储，价位高时可达17 600元／吨，如果按15 000元／吨来计算，这中间就有5000元差价。就能为生产者解决资金周转问题，储备100万吨就是100亿元，生产企业有100亿元周转资金，资金链条不至于出问题，还利于平抑物价。