一、蛋鸭笼养在东北地区的可行性
养鸭是我国传统的养禽业,由于鸭品种多,生活力强,耐粗饲而便于饲养,又因鸭产品多,风味独特而倍受人们青睐,因此养鸭业发展较快。
蛋鸭属水禽,有爱玩水的习性,中国南方水域多,因此中国养鸭主要在南方各省。东北地区属高寒地区,水域少,因此养鸭方式与南方不同。传统的养鸭方式是:暖和季节采取半舍饲方式,白天鸭在舍前的运动场上栖息,夜间回舍过夜;天冷季节采取全舍饲方式饲养,这样一年有6个月完全在舍内,不可能玩水,另外6个月为半舍饲,其中3个月能玩到水,另外3个月早晚天气冷时要控制玩水。蛋鸭虽有玩水习性,但由于东北地区处于干旱、缺水、寒冷、无牧场地区,所以在东北地区蛋鸭笼养和平养一样都不能玩水。据Avens等报告,笼养卡基、康贝尔鸭产蛋量和饲粮利用率不差于平养。梁巍1997报道,在辽宁和河南及四川个别地区均有笼养蛋鸭方式,收到较好的经济效益;赵丽军1999年报道在黑龙江阿城市蛋鸭笼养也获得成功;1999年在吉林省左家镇蛋鸭笼养也取得了较好的经济效益,所以在东北地区蛋鸭笼养是可行的。
二、笼养蛋鸭的饲养技术
1.鸭舍场址的选择及鸭笼的规格
鸭舍要求建在通风良好,采光条件较好的地方,并配置电灯辅助照明。
鸭笼的规格为35×35×30cm3,底网孔为1.5×1.5cm2,底网前低后高,坡度为5o,使鸭蛋能顺利滚入集蛋槽.底网材料应采用有弹性,耐腐蚀的锌塑料,食槽用镀锌铁皮制成,饮水器为无毒的塑料罐,框架用角铁焊接牢固。
2.育雏技术
采用网上育雏,室温保持30℃左右,湿度60%,3天后每天降2℃,一直降到22~23℃。室内要求光照充足,通风良好,白天自然光照,夜间每30m2用两个15瓦灯泡照明。雏鸭在入育雏室内休息1小时后可潮口,可饮用5%葡萄糖水或糖水,潮口后改为普通水,潮口后1~2小时即可开食,将料拌湿,每昼夜喂5次,全天保持饮水器有水。
3.育成期饲养技术
笼养蛋鸭采用全重叠式或多层笼,一组千层,每层4笼,每笼放4只蛋鸭,可干喂,也可湿喂,一日喂4次,饮水5次。饲料量每天递增2.5克,一直到60日龄为止,每只鸭150克,以后始终维持这个水平,80日龄时,注射鸭瘟疫苗,120日龄时注射禽霍乱菌苗,进入产蛋高峰尽量避免蛋鸭打针。
鸭育成期在冬季白天可利用自然光照,遇阴天光线不足时适当用电灯辅助照用,夜间通宵弱光照明,每30平方米鸭舍一个15瓦灯泡。夏季舍内温度不能高于30℃,每两天清粪便一次;冬季舍内温度为20℃,最低不低于7℃,冬季注意通风,以无粪便刺激气味为标准,每3天清粪便一次。
4.产蛋期饲养技术
每天每只鸭喂配合饲料150克,适当补喂维生素A及D3;定期饮高锰酸钾水,一个月喂一次亚硒酸钠,一天喂3次水,夏季一天喂6次。80日龄时每周增加1小时光照,使每昼夜光照时间稳定在16小时,光照强度5瓦/平方米,为避免惊群现象,其余时间仍用弱光照明。产蛋期舍内温度保持20℃左右。每天早晨拣蛋一次。冬季为提高产蛋量,每100千克饲料增加2千克玉米面,减少2千克豆粕,同时增加10克多种维生素。
三、笼养蛋鸭的优缺点
1.笼养蛋鸭的优点
①可以充分利用空间,可提高鸭舍的利用率,平养8~10只/平方米,笼养20~25只/平方米,特别适合家庭及专业户饲养。笼养蛋鸭还节省劳动力,大大提高劳动生产率,便于机械化的实施,适合规模经营。②提高饲料报酬,获得规模效益。散养鸭由于采食不均,造成体重不一,影响生产性能,而笼养蛋类鸭采食均匀,活动范围小,减少运动量和体力消耗,节省饲料,蛋重较大。传统的养殖方式一只鸭年产蛋200~280个,笼养鸭年产蛋300个左右,而且比传统方法提前一周产蛋,经济效益明显。③减少防疫应激,防疫彻底。散养或圈养鸭活动范围大,防疫困难,鸭易受惊吓,防疫所需时间长,鸭受惊吓时间必长,同时还易出现漏免、错免。而笼养鸭由于活动空间有限,防疫所需时间短,可避免惊群漏防现象发生。④减少蛋品污染。平养时,地面虽有垫草,由于鸭粪多而稀,鸭蛋产出后,鸭走动时,蛋的表面往往会涂上一层泥浆和粪便的混合物,造成外观肮脏,影响销售,如作种蛋用,影响孵化率。笼养鸭产出蛋直接进入集蛋槽,蛋壳表面干净,细菌数量少。笼养蛋鸭可避免饮水器、食槽被粪便污染,减少传染病的发生。⑤便于精心管理,观察鸭群。笼养鸭可在人为控制下建立一套稳定的作息时间,增加鸭的产蛋量,同时易剔出劣等鸭、病鸭。⑥可改善舍内环境,笼养不需要垫料,舍内很少尘埃,粪便及时处理,舍内不潮。东北地区冬季寒冷,高密度笼养可提高舍内温度,这点对东北地区蛋鸭笼养非常有利。
2.笼养蛋鸭的缺点
①养鸭成本(笼和槽)一次投资增加了,但从长远看,有利可图。②笼养蛋鸭要求饲料全价,多种维生素和微量元素必须每天按量投放,否则易患营养缺乏症。
四、笼养蛋鸭的发展前景
笼养蛋鸭可显著地节省建筑和土地面积,便于集中进行机械化和自动化生产,用工很少不需要垫料,舍内很少尘埃,蛋表面干净,防疫彻底,死亡率较低,同时饲料效率高等优点,可降低成本,估测每只鸭每年可多收入2.0~4.0元。
发展笼养蛋鸭具有很大的潜力。东北地区属高寒地区,无霜期短,笼养技术为大规模全年饲养蛋鸭提供可能,是广大农村家庭及专业户发展蛋鸭生产的重要方法,随着市场需求的增加,笼养蛋鸭社会效益和经济效益越来越明显,笼养蛋鸭在东北地区具有广阔的发展前景。