长沙商贩被曝用工业松香给鸭拔毛
据央视报道 近日，记者暗访发现湖南省长沙市杨家山禽畜批发市场，摊贩用工业松香给鸭子煺毛，一分钟黑鸭变白鸭。在一家摊位后间，近20平方米的房间内，鸭毛任意堆积，地上污水横流。摊贩将地上沾染在鸭毛上的松香，直接扔进黑锅里再度使用。据摊贩透露，正常一天只能杀几十只鸭子，采用松香煺毛一天可以宰杀近200只鸭。
经记者反映，长沙市雨花区食安委、工商等部门调查发现该市场内摊贩所用的松香均为工业松香。执法人员仅在一家门店就发现了上千斤工业松香。据了解，杨家山禽畜批发市场的松香鸡鸭，主要供给长沙及周边县市的饭店、超市。目前，杨家山禽畜批发市场已被查处，停业整顿。
据执法人员介绍，由于加工时需要将松香加热，反复使用后，工业松香里含有的铅等重金属和有毒化合物，在高温作用下，进入家禽体内。食用这种鸭子，人体内的铅和毒素日积月累，就会对肝脏和肾脏造成伤害，甚至致癌。
【点评】媒体曝光的松香鸭，真是触目惊心！“用工业松香都是客气！有的还用沥青！”、“我小学时就见到用这个拔毛了，就在大街上，我还以为这是允许的呢！”、“一个行业的潜规则，大街小巷都在这么干。”……不少网友在新闻后如是留言，看来在一些禽畜加工上如法炮制，并非一时半会，也并非一家两家。
商贩可能会缺乏自律，唯利是图；执法者可不能睁只眼闭只眼，民不举官不究。这些用沥青、用工业松香为禽畜去毛的行业“潜规则”，对老百姓的食品健康安全隐患到底有多大？真如执法人员所说，工业松香的危害多多甚至致癌，那为何等媒体曝光才会介入查处整顿呢？